Comment 120 acteurs de la food transforment collectivement la politique alimentaire de Berlin

Des étals de rue aux salles du Sénat

Lorsque nous - a.k.a le Food Squad - avons lancé, avec la campagne Berlin Isst Anders, un appel pour plus de visibilité des initiatives alimentaires durables, notre objectif était simple : unir les voix des entreprises locales engagées pour exiger une représentation plus juste des solutions durables dans l’espace public. 

En août 2025, un cap important a été franchi : près de 120 entreprises ont signé cet appel. Et leurs voix s’amplifient. Ce qui avait commencé comme une demande pour plus d’espaces d’affichages publics s’est transformé en une place à la table du Sénat où se décide la politique alimentaire à venir de Berlin.

Pourquoi la visibilité est cruciale pour influencer

Dans les rues de Berlin, en ligne, dans les transports ou autres espaces traditionnels de publicité, nos yeux sont saturés d’annonces pour de la viande bon marché, des snacks sucrés et d’autres produits néfastes pour le climat (et nous !). Les innovateurs, celles et ceux qui proposent de véritables alternatives saines, locales, végétales et respectueuses du climat, restent souvent invisibles. Faute de moyen et de ressources.

Pour de nombreux signataires de cet appel, ce n’est pas qu’un problème de marketing, c’est un enjeu de santé publique et de climat.

« La nourriture saine et durable doit être aussi visible que les produits qui nuisent à notre planète et à notre santé », interpelle un·e entrepreneur·e.

Un autre souligne une question d’équité :

« La visibilité ne devrait pas dépendre uniquement de qui a le plus gros budget publicitaire. »

La visibilité, c’est de l’influence. Et l’influence, c’est le pouvoir de changer les habitudes, de transformer les normes, et d’accélérer l’Ernährungsstrategie, la stratégie alimentaire dont Berlin a besoin.

Du marketing au lobbying : une nouvelle forme de coopération

Cette campagne montre que le marketing coopératif peut aussi être un levier politique. Pris individuellement, chaque acteur serait resté dans sa bulle. Ensemble, ils deviennent un véritable mouvement et décuplent leur force pour toucher de plus larges audiences.

Ce mouvement a attiré l’attention du Sénat de Berlin. Le 22 juillet, les signataires ont été invités au Kick-off Breakfast, un temps collectif pour travailler sur la Stratégie Alimentaire de Berlin. Cet événement, organisé par Civocracy et le Sénat Berlinois de la Justice et de la Protection des Consommateurs, a rassemblé startups, producteurs, distributeurs, réseaux et décideurs politiques, afin d’intégrer la perspective des entreprises durables dans le prochain plan stratégique de la ville.

Voilà ce qui se produit quand des campagnes marketing portent un message collectif avec un poids politique : elles ouvrent des portes qu’aucun acteur seul n’aurait pu franchir seul. Dans cette continuité, une grande consultation sera menée à l’automne 2025, mêlant retours qualitatifs et quantitatifs des centaines d’entreprises déjà mobilisées, pour co-construire de nouvelles pistes de développement pour ces solutions et les citoyen.nes berlinois.es.

Petits acteurs, grands impacts

Les entreprises derrière Berlin Isst Anders sont plus que des marques. Ce sont des innovatrices qui veulent faire progresser le statu quo. Concrètement. Sincèrement. 

De l’agriculture soutenue par la communauté aux fournisseurs de repas scolaires sains, des startups veggies aux systèmes hyperlocaux de production, ils construisent une culture alimentaire qui met la santé, le climat et l’équité au centre de leur mission.

Beaucoup témoignent également de leur quotidien : malgré une vision ambitieuse, ils souffrent de marges réduites et de la concurrence écrasante des géants de l’industrie.

« Il faut que cela change. Personne n'est obligé de vendre des aliments malsains. », confie une signataire.

Donner de la visibilité à ces entreprises n’est pas un geste de charité. C’est un investissement dans l’avenir de l’économie, de la santé et de l’environnement berlinois.

De l’appel à l’action

120 signatures n’est pas qu’un chiffre symbolique. C’est la preuve que lorsqu’ils s’unissent, les petits acteurs peuvent renverser le débat, de ce qu’il y a dans nos assiettes à ce qu’il y a dans nos politiques publiques.

La suite ? Faire grandir la coalition, occuper toujours plus l’espace public et transformer le marketing coopératif en plaidoyer participatif.

👉 Si vous êtes une entreprise alimentaire durable à Berlin et que vous n’avez pas encore signé, c’est le moment. Chaque signature est bien plus qu’un nom sur une liste : c’est rejoindre un collectif engagé. 

👉 Si vous avez déjà signé, partagez l’appel à trois autres contacts susceptibles de nous rejoindre.

👉Si vous êtes une entreprise française et que vous souhaitez construire une démarche similaire, faites-nous signe !

Envie d’en savoir plus sur la campagne ou le mouvement ? Contactez-nous : contact@civocracy.org.